Definición de
CRÍA GANADO PORCINO LANDRACE, DE TRASPATIO
Palabra: CRÍA GANADO PORCINO LANDRACE, DE TRASPATIO
El Significado que tiene:La cría de ganado porcino Landrace de traspatio se refiere a la práctica de criar cerdos de la raza Landrace en un ambiente de patio trasero o en un área limitada al aire libre. Esta raza de cerdo es conocida por su alta calidad de carne y su capacidad para adaptarse a diferentes climas y condiciones de vida. La cría de ganado porcino Landrace de traspatio es una forma popular de producción de carne de cerdo en pequeña escala, lo que permite a los agricultores y productores locales tener un mayor control sobre la calidad de la carne que producen. Además, esta práctica también puede ser una forma sostenible y rentable de producción de alimentos para la comunidad local.Tambien se menciona cuando, 1. Macho o hembra de ganado porcino de la raza 'Landrace', desde recién nacido hasta el destete, que en promedio es a la edad de 7 u 8 semanas. Se encuentra en sistemas de producción tradicional, en la cual la producción de cerdos se destina a la venta al destete y a la engorda tradicional del destete a la finalización, generalmente en traspatio. Sistema que se caracteriza por la escaza o nula existencia de construcciones, las cuales son rudimentarias, poca inversión de capital y nula o escaza asistencia técnica. Es practicado por pequeños productores; está basado en la alimentación con desperdicios, su manejo es precario, escaso control reproductivo. Cuando el animal alcanza el peso deseado generalmente es comercializado en mercados locales.Porcino de aptitud cárnica, de tamaño medio de color blanco, mostrando en algunos casos manchas oscuras en la piel, cuerpo alargado por presentar 16 a 17 pares de costillas frente a 14 de otras razas y cubierto de cerdas duras, cabeza grande en forma de embudo, cara alargada y recta, de nariz aplanada, orejas grandes, dobladas hacia adelante. Destaca en estos animales la aptitud lechera y maternal de las hembras y su gran prolificidad, sus camadas pueden llegar a los 12 lechones. Los sementales son muy fértiles y excelentes productores de carne.Raza de aptitud cárnica, reconocida como de tipo magro, ya que presenta bajos valores de engrasamiento. Versátil, ya que se utiliza como línea pura, materna o paterna. Sus índices productivos son muy parecidos a la Yorkshire, aunque tiene un mayor rendimiento de la canal y también una mayor longitud de la misma. 2. De origen danés, formada a partir de cerdos nativos de Dinamarca cruzados con Large White durante los años de 1870 a 1915. Se recomienda su cría en sistemas intensivos.3. Animal en desarrollo que aún no produce.Raza fértil, la cual se utiliza como línea pura, materna o paterna.La carne fresca se utiliza para consumo humano, además de procesarse para la elaboración de carnes frías y embutidos; se prepara chanfaina (embutidos), con las vísceras abdominales del cerdo, rellenando con éstas el estómago y los intestinos del mismo animal. El lardo (grasa animal) mezclado con la carne magra se utiliza en la preparación de chorizos. Además se utiliza para preparar chicharrón que es un producto elaborado con la piel cuando ya se han eliminado los pelos o cerdas de esta. También se mezclan residuos de la piel y subproductos del cerdo para preparar chicharrón prensado. La producción de cerdo es importante, no solo por la obtención de carne, sino por la gran cantidad de otros productos que se aprovechan de éste, se dice que esta especie es uno de las pocas que se aprovecha al 101%. Su aprovechamiento deriva de diversas industrias tales como: la carne además de su consumo directo, es utilizada en la industria de empacado de carnes, salchichonería y embutidos; la fabricación de cepillos, brochas y pinceles, donde se aprovechan las cerdas como materia prima; de los huesos y piel se obtiene goma que se utiliza en el engomado de la fabricación de papel, guantes, zapatos, bolsas y artículos deportivos. La harina de los huesos del cerdo se utiliza en la elaboración de esmalte, vidrios, agentes limpiadores; su pasta como agentes de filtro de sistemas de purificación de agua, así como en la elaboración de fertilizantes y en la elaboración de botones; la sangre se emplea en la fabricación de adhesivos para insecticidas y maderas; la piel se utiliza en la industria de la peletería para, fabricar prendas de vestir, carteras, bolsos, maletas, guantes, entre otros artículos. El excremento de porcino de granja, se utiliza como abono para la tierra. Además es utilizado como gas para producir energía eléctrica, a base de descomposición y combustión en fosa séptica produciendo la energía.Además de los productos ya mencionados, existen otros, que se obtienen y utilizan en beneficio de la salud del ser humano, por ejemplo: de los huesos y la piel se obtiene una gelatina que se utiliza en la elaboración de cápsulas para medicamentos . La piel es utilizada en la elaboración de apósitos para su empleo como xenoinjertos en humanos; las glándulas sirven para preparar productos medicinales. Se obtiene la insulina, que se utiliza en el tratamiento de la diabetes en humanos. De los intestinos se extrae una sustancia llamada heparina, que sirve para evitar la formación de coágulos en la sangre. Del corazón, se obtienen válvulas que se pueden poner en el corazón de los humanos.Por la compatibilidad con el ser humanos se considera el animal ideal para xenotransplantes a humanos, posibilidad aún incierta por factores sanitarios pero que sigue en investigación, para ello se utilizan cerdos miniatura como animales para pruebas de laboratorio en investigaciones científicas, debido a que el desarrollo de algunos de sus órganos son parecido al del ser humano. 7. La carne de cerdo es fuente de proteína (en 100 gr de carne, se puede encontrar hasta un 52% de proteína), vitaminas del complejo B y minerales (hierro, fósforo, zinc).
¡Cria tu propio ganado porcino Landrace en casa!
Si estás interesado en criar tu propio ganado porcino, el Landrace es una excelente opción. Esta raza de cerdos es conocida por su carne magra y su habilidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas. Además, criarlos en casa puede ser una actividad divertida y gratificante.
¿Qué es el ganado porcino Landrace?
El ganado porcino Landrace es una raza de cerdos originaria de Dinamarca. Se caracteriza por tener un cuerpo largo y delgado, patas largas y una cabeza estrecha. Su piel es blanca y suave, y su carne es magra y sabrosa. Son cerdos muy inteligentes y se adaptan bien a diferentes condiciones climáticas.
¿Cómo criar ganado porcino Landrace de traspatio?
Para criar ganado porcino Landrace de traspatio, necesitarás un espacio adecuado para que los cerdos puedan moverse libremente. Asegúrate de que tengan acceso a agua limpia y fresca en todo momento, así como a una dieta equilibrada que incluya alimentos como maíz, soja y alfalfa.
Es importante mantener el área limpia y desinfectada para prevenir enfermedades y mantener a los cerdos saludables. También debes asegurarte de que tengan suficiente sombra y protección contra los elementos climáticos, como el sol y la lluvia.
Beneficios de criar ganado porcino Landrace de traspatio
Criar ganado porcino Landrace de traspatio tiene muchos beneficios. En primer lugar, es una excelente manera de obtener carne de alta calidad sin tener que depender de proveedores externos. Además, es una actividad divertida y educativa que puede involucrar a toda la familia.
También es una forma de conectar con la naturaleza y aprender sobre la importancia de la agricultura sostenible. Al criar tus propios cerdos, puedes estar seguro de que están siendo tratados humanamente y recibiendo una dieta saludable y equilibrada.
Conclusión
Criar ganado porcino Landrace de traspatio es una actividad gratificante que puede proporcionar carne de alta calidad y una experiencia educativa para toda la familia. Asegúrate de proporcionar a los cerdos un espacio adecuado, una dieta equilibrada y una buena higiene para mantenerlos saludables y felices. ¡Anímate a empezar tu propia granja porcina en casa!
Significado de CRÍA GANADO PORCINO LANDRACE, DE TRASPATIO:
