Definición de GALLINA DE GUINEA, HUEVO FÉRTIL DE

1. Cuerpo esferoide u ovoide fecundado, que se forma en el aparato reproductor de las aves hembras de la especie 'Numida meleagris'. Es el medio por el que se reproducen. Constituido por un cascarón de naturaleza calcárea, frágil y poroso, en su interior se encuentra un núcleo amarillo llamado yema o vitelo, rodeado de una sustancia gelatinosa, que es la clara, destinados a la incubación. Su composición es: agua, proteínas, grasas (como el colesterol), vitaminas y minerales.Ave de la especie 'Numida meleagris'. La característica más notoria es su cabeza y cuello desnudos, con abundante pigmentación negra y sus carúnculas plateadas que dan la sensación de haberse maquillado para una función de teatro. Sus patas rojizas son desnudas y no poseen espuelas. En el pico presenta papilas córneas, poco desarrolladas. La barbilla tiene consistencia cartilaginosa y ciertas clases poseen un moño o penacho. El color negro de su capa con pintas o manchas perladas, le dan el nombre común de pintadas. El canto se escucha a larga distancia. Cuando integran una colonia, el ruido que emiten es llamativo y ensordecedor.Longitud total 5363 cm; cuerda alar 24.7 ¿ 27.6 cm; largo del pico 2326 mm; peso: 1.15 ¿ 1.60 kg.El tiempo de incubación es de 28 días. Con el nacimiento de los pollitos, los padres aumentan su poder agresivo defendiendo las crías como verdaderas fieras. Esto permite la conservación de la especie.En la alimentación predomina el maíz entero o molido. La dieta puede ampliarse con trigo, avena o sorgo. Al estar sueltas en parques, jardines o prados, encuentran insectos o parásitos que les proveen de las vitaminas suficientes para una buena nutrición. La calidad de los huevos es semejante a los de la gallina común. Sólo difieren en el tamaño y la forma: en uno de los polos es romo y el otro agudizado. El color es amarronado.Los pollitos al nacer presentan filoplumas en forma de rayas, demostrando su mimetismo salvaje.Son muy resistentes a los climas fríos o cálidos y se adaptan a cualquier suelo.2. Originaria del norte y sur de Nueva Guinea. Habita en manglares y bosques de bambú, en los márgenes de ríos. En México se encuentran en los estados de México, Coahuila, Hidalgo y Nuevo León. En libertad son inquietas y ariscas. Por regla general, viven en bandadas y no dejan entrar otras aves. Las hembras anidan en lugares ocultos y matorrales, y los machos dominantes no permiten arrimar a ningún predador. En cautiverio son mansas y se adaptan a la vida familiar.3. Huevo para reproducción. A la vista, su belleza impacta y fascina; de allí que sea valorada como ave de colección o mascota. Los mercados comercializan su carne, y como mascotas, no son explotadas. Oportunidad que debe considerarse. El peso de faenamiento oscila en alrededor de los dos kilos.