Definición de
Mezcla
Palabra: Mezcla
Definición: En qu铆mica, una mezcla es una combinaci贸n de dos o mas sustancias en la cual no ocurre transformaci贸n de tipo qu铆mico. Las sustancias participantes conservan su identidad y propiedades.
Existen dos tipos de mezclas: las mezclas heterog茅neas y las mezclas homog茅neas.
Mezclas heterog茅neas
Mezcla heterog茅nea es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, est谩 formada por dos o m谩s componentes que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes de los componentes. La madera, el granito, las rocas, arena y agua, aceite, la sopa de verduras, las ensaladas son ejemplos de mezclas heterog茅neas.
Las mezclas homog茅neas
son mezclas que tienen una apariencia uniforme , de composici贸n completa y no se diferencian sus componentes o sustancias. Muchas mezclas homog茅neas son com煤nmente llamadas disoluciones. Las part铆culas de estas son tan peque帽as que no es posible distinguirlas visualmente sin ser magnificadas.
Mezcla homog茅nea es aquella que solo presenta una fase, tiene el mismo aspecto y las mismas propiedades a trav茅s de toda ella y no se ven las part铆culas que la forman.
Existen cinco tipos de mezclas homog茅neas que son: * s贸lido - s贸lido * l铆quido - s贸lido * l铆quido - l铆quido * gas - l铆quido * gas - solido
Las caracter铆sticas de las mezclas homog茅neas son: * su aspecto uniforme (homog茅neo)en todas sus partes, * sus componentes no se distinguen a simple vista * no sedimentan * atraviesan todos los filtros * sus componentes se pueden separar por m茅todos qu铆micos o fisico-qu铆micos los otros tipos de separacion tambien por la absorcion atomica de 2 cuerpos o mas
Otra definición de Mezcla:
Definición: Las mezclas heterog茅neas se pueden separar por: filtraci贸n, sedimentacion, decantaci贸n, sublimaci贸n, evaporaci贸n, extracci贸n, centrifugaci贸n,Cromatograf铆a, Tamizado, Destilaci贸n.
La filtraci贸n es una t茅cnica, proceso tecnol贸gico u operaci贸n unitaria de separaci贸n, por la cual se hace pasar una mezcla de s贸lidos y fluidos, gas o l铆quido, a trav茅s de un medio poroso o medio filtrante que puede formar parte de un dispositivo denominado filtro, donde se retiene de la mayor parte del o de los componentes s贸lidos de la mezcla.
La decantaci贸n es un m茅todo f铆sico de separaci贸n de mezclas (especial para separar mezclas heterog茅neas), estas pueden ser exclusivamente l铆quido - l铆quido 贸 s贸lido - l铆quido. La decantaci贸n se basa en la diferencia de densidad entre los dos componentes, que hace que dejados en reposo, ambos se separen hasta situarse el m谩s denso en la parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos vaciar el contenido por arriba.
La sedimentaci贸n es el proceso por el cual el material s贸lido, transportado por una corriente de agua, se deposita en el fondo del r铆o, embalse, canal artificial, o dispositivo construido especialmente para tal fin. Toda corriente de agua, caracterizada por su caudal, tirante de agua, velocidad y forma de la secci贸n tiene una capacidad de transportar material s贸lido en suspensi贸n. El cambio de alguna de estas caracter铆sticas de la corriente puede hacer que el material transportado se sedimente; o el material existente en el fondo o margenes del cauce sea erosionado.
La sublimaci贸n (del lat铆n sublimāre) es el proceso que consiste en el cambio de estado de la materia s贸lida al estado gaseoso sin pasar por el estado l铆quido. Se puede llamar de la misma forma al proceso inverso, el paso directo del estado gaseoso al estado s贸lido, pero es m谩s apropiado referirse a esa transici贸n como sublimaci贸n inversa. Un ejemplo cl谩sico de sustancia capaz de sublimarse es el hielo seco.
La evaporaci贸n es el proceso f铆sico por el cual una sustancia en estado l铆quido pasa al estado gaseoso, tras haber adquirido energ铆a suficiente para vencer la tensi贸n superficial. A diferencia de la ebullici贸n, este proceso se produce a cualquier temperatura, siendo m谩s r谩pido cuanto m谩s elevada aqu茅lla. No es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullici贸n.
La extracci贸n es un procedimiento de separaci贸n de una sustancia que puede disolverse en dos disolventes no miscibles entre s铆, con distinto grado de solubilidad y que est谩n en contacto a trav茅s de una interfase. La relaci贸n de las concentraciones de dicha sustancia en cada uno de los disolventes, a una temperatura determinada, es constante.
La centrifugaci贸n es un m茅todo por el cual se pueden separar s贸lidos de l铆quidos de diferente densidad mediante una centrifugadora, la cual imprime a la mezcla un movimiento rotatorio con una fuerza de mayor intensidad que la gravedad, provocando la sedimentaci贸n del s贸lido o de las part铆culas de mayor densidad.
La Cromatograf铆a es una t茅cnica que permite separar los componentes de una mezcla haci茅ndola pasar a trav茅s de un medio adsorbente (adhesi贸n a una superficie). Una de las m谩s sencillas es la cromatograf铆a en papel que emplea como medio adsorbente papel filtro y como solvente un l铆quido.Los distintos componentes se separan debido a que cada uno de ellos manifiesta diferentes afinidades por el papel filtro o por el disolvente.
El Tamizado es un m茅todo de separaci贸n, es uno de los m谩s sencillos y consiste en hacer pasar una mezcla de s贸lidos, de distinto tama帽o, a trav茅s de un tamiz. Los granos m谩s peque帽os atraviesan el tamiz y los m谩s grandes son retenidos.
La Destilaci贸n es una t茅cnica utilizada para purificar un l铆quido o separar los l铆quidos de una mezcla l铆quida. Comprende dos etapas: transformaci贸n del l铆quido en vapor y condensaci贸n del vapor.
