Definición de
Nutricion
Palabra: Nutricion
Definición: La nutricion es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutricion también es el estudio de la relación entre los alimentos con la salud, especialmente en la determinación de una dieta
Aunque alimentación y nutricion se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes ya que:
Definición de Nutricion. La nutricion hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes, su metabolismo o transformaciones químicas en las células y excreción o eliminación del organismo.
Definición de Nutricion. La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.
Una nutricion adecuada es la que cubre:
Los requerimientos de energía a través de la ingestión en las proporciones adecuadas de nutrientes energéticos como los hidratos de carbono y grasas. Estos requerimientos energéticos están relacionados con la actividad física y el gasto energético de cada persona.
Los requerimientos plásticos o estructurales proporcionados por las proteínas. Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.
La correcta hidratación basada en el consumo de agua. La ingesta suficiente de fibra dietética. Las pautas dietéticas se representan en pirámides de los alimentos.
Otra definición de Nutricion:
Definición: « Definición de Nutricion. (De nutrir); sust. f. 1. Alimentación de los seres vivos mediante la asimilación de sustancias necesarias para el organismo: los especialistas en nutricion infantil recomiendan la leche maternal en los primeros años del bebé.
2. Procedimiento empleado en la preparación de alimentos mediante su mezcla con otros para darles mayor fuerza. Modismos Nutricion eutrófica. La que es equilibrada. Sinónimos Alimentación, sustento, nutrimiento, amamantación, lactancia, nutrimento. Antónimos Desnutricion, debilitamiento, caquexia, discrasia.
(1) [Biología] Nutricion de los seres vivos Conjunto de procesos mediante los cuales los nutrientes son incorporados en las células de los seres vivos y posteriormente trasformados, con el objeto de compensar el gasto metabólico de los organismos.
El proceso se inicia con la ingestión de alimentos que toma del exterior un ser vivo; por medio de éstos, los organismos animales y vegetales consiguen aumentar la sustancia de su cuerpo y reponer, gracias a las reacciones catabólicas (degradación de moléculas), los compuestos que se van gastando.
La toma de nutrientes hace posible el mantenimiento de la vida. En sentido más riguroso, la nutricion consiste en el conjunto de transformaciones intracelulares dirigidas a la obtención de energía
