¡Descubre el delicioso sabor del Pabellón!
Si eres amante de la comida venezolana, seguramente ya has probado el Pabellón, uno de los platos más populares y deliciosos de nuestra gastronomía. Pero, si todavía no lo has probado, te invitamos a que te animes a hacerlo, ¡no te arrepentirás!
El Pabellón es un plato que se compone de arroz blanco, caraotas negras, carne mechada y plátano maduro frito. Es una combinación de sabores que resulta deliciosa y que tiene su origen en la época de la colonia, cuando los esclavos africanos mezclaban los ingredientes que tenían a su disposición para crear un plato que les diera la energía necesaria para trabajar en las plantaciones.
Hoy en día, el Pabellón es uno de los platos más representativos de Venezuela y se consume en todo el país. Cada región tiene su propia versión del Pabellón, pero la receta básica se mantiene igual en todas partes.
Si quieres preparar tu propio Pabellón en casa, aquí te dejamos la receta:
- 1 taza de arroz blanco
- 1 lata de caraotas negras
- 500 gramos de carne mechada
- 2 plátanos maduros
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Para preparar el Pabellón, primero debes cocinar el arroz blanco como lo haces normalmente. Luego, en una olla aparte, cocina las caraotas negras con sal al gusto hasta que estén suaves. En otra olla, cocina la carne mechada con un poco de agua y sal hasta que esté tierna.
Finalmente, pela los plátanos y córtalos en rodajas. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Para servir el Pabellón, coloca una porción de arroz blanco en un plato, seguida de una porción de caraotas negras y una porción de carne mechada. Por último, agrega las rodajas de plátano frito encima. ¡Y listo! Ya tienes tu propio Pabellón casero.
El Pabellón es un plato que no solo es delicioso, sino que también es muy nutritivo. La combinación de arroz, caraotas, carne y plátano lo convierte en una comida completa que te dejará satisfecho por varias horas.
Así que ya sabes, si quieres probar un plato típico de Venezuela que te dejará con ganas de repetir, no dudes en preparar un delicioso Pabellón. ¡Buen provecho!
