El Significado que tiene:El pollo de engorda es una raza de pollo especialmente criada para la producción de carne. Estos pollos son alimentados con una dieta rica en proteínas y carbohidratos para aumentar su peso y tamaño en un corto período de tiempo. El objetivo principal de la cría de pollos de engorda es producir carne de alta calidad para el consumo humano. Debido a su rápido crecimiento y eficiencia alimentaria, los pollos de engorda son una de las principales fuentes de proteína animal en todo el mundo. Sin embargo, su crianza intensiva y el uso de hormonas y antibióticos para acelerar su crecimiento han generado controversia en relación a su impacto en la salud humana y el medio ambiente.Tambien se menciona cuando, 1. Macho de la especie 'Gallus gallus', subespecie 'domesticus', de más de 8 días de nacido y que no ha llegado al estado adulto, destinado para la engorda, para después formar parte del mercado de abasto.Ave doméstica, muestra un evidente dimorfismo sexual, pudiéndose distinguir ambos a simple vista. Los machos son más grandes, midiendo en torno a los 50 cm, llegando a pesar 4 kg. Poseen una cresta rojiza en la cabeza, la cual se interpreta como símbolo de dominancia. Las hembras no suelen medir más de 40 cm y pesan hasta de 2 kg, además de poseer una coloración menos llamativa, sus apéndices carnosos de la cabeza son también menos prominentes. En general, presenta una cola redondeada, dos barbas iguales en el cuello y una cresta dentada. El pico es corto pero fuerte, las patas son potentes, y los dedos de cada pie están armados con uñas para excavar la tierra. Uno de los dedos del pie se dirige hacia atrás, algo más levantado que los otros. Posee alas pequeñas y redondeadas, capaces de un potente pero no sostenido vuelo, que consiste en un aleteo rápido alternado con planeos. Su alimentación consta de hojas, raíces, tubérculos, semillas y lombrices de tierra, cuando se desarrolla en unidades familiares o de alimentos balanceados, si está en unidades tecnificadas.2. El origen de las gallinas se sitúa en el sureste de Asia. El naturalista británico Charles Darwin, las consideró descendientes de una única especie silvestre, el gallo Bankiva, que vive en estado salvaje desde India hasta Filipinas, pasando por el sureste asiático.3. Animal destinado generalmente para el consumo humano directo.7. La carne de gallina contiene 28.1% de proteínas, 10.9% de grasas, de las cuales 78 mg corresponden a colesterol; cada 100 g contienen, además, 26 mg de calcio, 1.8 mg de hierro, 25 mg de magnesio, 282 mg de potasio, 2.9 mg de zinc, 20 mcg de retinol, 0.05 mg de tiamina, 0.17 mg de riboflavina, 5.3 mg de niacina, 0.4 mg de piridoxina, 7 mcg de ácido fólico y 0.34 mg de cobalamina.La carne de pollo, en promedio, contiene 18.6% de proteínas, 15.1% de grasas, de las cuales son 75 mg de colesterol; y cada 100 g de carne contienen 11 mg de calcio, 0.9 mg de hierro, 20 mg de magnesio, 189 mg de potasio, 1.31 mg de zinc, 41 mcg de retinol y cantidades similares a la carne de gallina de los elementos del complejo B. Esto es, aunque más suave, es menos nutritiva que la de gallina.El huevo contiene 12% de proteínas y 11% de grasas, de las cuales 538 mg corresponden a colesterol, grasa y colesterol sólo en la yema; cada 100 g contienen 56 mg de calcio, 2.1 mg de hierro, 12 mg de magnesio, 130 mg de potasio, 1.44 mg de zinc, 156 mcg de retinol, que hay sólo en la yema; es una rica fuente de ácido fólico, con 65 mcg, la mayor parte en la yema.8. La gallina es uno de los primeros animales domésticos que se mencionan en la historia escrita. Se hace referencia al animal en antiguos documentos chinos que indican que 'esta criatura de Occidente', había sido introducida en China hacia el año 1400 a.C. En tallas babilónicas del año 600 a.C., aparecen gallinas, que son también mencionadas por los escritores griegos primitivos, en especial por el dramaturgo Aristófanes en el año 400 a.C. Los romanos la consideraban un animal consagrado a Marte, su dios de la guerra. Desde tiempos antiguos, el gallo ha sido considerado un símbolo de valor. En el arte religioso cristiano, el gallo cantando simboliza la resurrección de Cristo. El gallo fue el emblema de la I República francesa.Las aves de corral están hoy distribuidas por casi todo el mundo. En los países occidentales la tendencia actual es a la especialización de la producción en granjas avícolas: algunos productores se encargan del incubado de huevos, otros de la producción de huevos para el consumo y otros de la cría de pollos para el mercado de la carne.
¡Descubre todo sobre el pollo de engorda!
Si eres amante de la carne de pollo, seguramente has escuchado hablar del pollo de engorda. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber sobre esta práctica de la industria avícola.
¿Qué es el pollo de engorda?
El pollo de engorda es aquel que se cría con el objetivo de aumentar su peso y tamaño en un corto periodo de tiempo, con el fin de ser comercializado para consumo humano. Este proceso se lleva a cabo mediante la alimentación con alimentos ricos en proteínas y calorías, así como el uso de hormonas de crecimiento.
¿Cómo se cría el pollo de engorda?
La cría del pollo de engorda se lleva a cabo en granjas especializadas, donde se les proporciona una dieta específica para que puedan aumentar su peso de manera rápida y eficiente. Además, se les suministran hormonas de crecimiento para acelerar el proceso.
¿Es seguro consumir pollo de engorda?
A pesar de que se ha hablado mucho sobre los riesgos de consumir pollo de engorda, lo cierto es que es seguro siempre y cuando se sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria. Además, en muchos países existen regulaciones y controles sanitarios para garantizar la calidad del producto.
¿Cuáles son los beneficios del pollo de engorda?
El pollo de engorda es una fuente importante de proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Además, su consumo es recomendado para personas que buscan aumentar su masa muscular y mantener una dieta equilibrada.
¿Cuál es la diferencia entre el pollo de engorda y el pollo orgánico?
A diferencia del pollo de engorda, el pollo orgánico se cría de manera natural, sin el uso de hormonas de crecimiento ni alimentos procesados. Además, su alimentación se basa en granos y alimentos orgánicos, lo que lo convierte en una opción más saludable y sostenible.
Conclusión
En definitiva, el pollo de engorda es una práctica común en la industria avícola que permite la producción de grandes cantidades de carne de pollo para consumo humano. Si bien existen ciertos riesgos asociados a su consumo, siempre y cuando se sigan las normas de higiene y seguridad alimentaria, es una opción segura y nutritiva.
