Teshuino o Tesgüino: la bebida sagrada de los tarahumaras
Si alguna vez has visitado la Sierra Tarahumara en Chihuahua, México, es muy probable que hayas escuchado hablar del Teshuino o Tesgüino, una bebida fermentada que forma parte importante de la cultura y tradición de los tarahumaras.
El Teshuino es una bebida alcohólica elaborada a base de maíz y agua, y su proceso de fermentación puede durar hasta una semana. Los tarahumaras utilizan esta bebida en sus ceremonias religiosas y rituales, considerándola una bebida sagrada que les brinda fuerza y energía.
Aunque el Teshuino es una bebida alcohólica, los tarahumaras la consumen con moderación y respeto, y siempre en compañía de su comunidad. Además, esta bebida tiene propiedades medicinales, ya que se cree que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir enfermedades como la gripe y el resfriado.
El Teshuino también es importante en la economía de los tarahumaras, ya que es una bebida que se produce de forma artesanal y que se vende en las comunidades cercanas. Además, los turistas que visitan la Sierra Tarahumara suelen probar esta bebida y llevarla como recuerdo de su viaje.
Si tienes la oportunidad de visitar la Sierra Tarahumara, no dudes en probar el Teshuino y conocer más sobre la cultura y tradición de los tarahumaras. Recuerda siempre consumir con moderación y respeto, y disfrutar de esta bebida sagrada en compañía de la comunidad.
