Definición de
VIENTRE BOVINO SHORTHORN LECHERO DE DESECHO
Palabra: VIENTRE BOVINO SHORTHORN LECHERO DE DESECHO
El Significado que tiene:El vientre bovino shorthorn lechero de desecho es una parte del ganado bovino que se utiliza en la industria alimentaria como ingrediente para la elaboración de productos cárnicos procesados. Esta parte del animal se obtiene de la zona del abdomen y contiene grasa y carne magra de baja calidad, por lo que su uso se limita a la producción de alimentos de bajo costo. A pesar de que su valor nutricional es limitado, el vientre bovino shorthorn lechero de desecho es una fuente importante de proteína para la industria alimentaria y se utiliza en la elaboración de productos como hamburguesas, salchichas y embutidos.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra de ganado bovino de la subespecie Bos taurus taurus, raza shorthorn; de estirpe lechera; cuya vida útil productiva y reproductiva ha finalizado (en algunos casos disminuye o se pierde la producción por enfermedad o inadecuada nutrición), lo que hace incosteable su permanencia en el hato. Generalmente termina en el rastro, constituyéndose así en animal de abasto. Mamífero ungulado, de talla grande, no muy pesada. El color de la capa varía del rojo brillante al blanco, con mezclas de ruanos cuando estos colores se combinan (rojo y blanco, o ruano y blanco). Sin embargo en la estirpe lechera abundan más los rojos con blanco. Entre los animales famosos de esta raza se presentan más animales con color mezclado de rojoblanco.Su conformación es típica del animal de doble propósito moderno: corpulencia, fortaleza y angulosidad, sin faltar cierto refinamiento; la ubre es grande, fuerte y bien implantada.La raza Shorthorn es una, y se diferencia claramente la estirpe lechera de la cárnica, de las cuales se ha hecho una intensa selección y agrupamiento, habiéndose logrado así la definición de cada estirpe.Las vacas adultas alcanzan 630 kg, promedio; los toros 900 kg, definiéndose como una raza semi pesada. En rendimiento lechero se considera la sexta raza del mundo.Su promedio actual anual es 5 520 litros de leche, con 3.6% de grasa y 3.2% de proteína.Cuando se tiene la estirpe lechera, los becerros van al rastro casi acabando de nacer conservando sólo las becerras necesarias para repuesto; también se envían al rastro las vacas que no tienen buena capacidad lechera y las vacas de desecho. Algunos becerros se venden a unidades que se ocupan de engordarlos, ya que realmente son animales de doble propósito. Hay unidades de producción dedicadas a la reproducción de la raza.2. El lugar de origen de esta raza es la región noreste de Inglaterra, raza que se ha proyectado como ganado excelente de doble propósito.La raza ha mostrado capacidad de adaptación a diversas condiciones climáticas.3. Animal destinado al sacrificio.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina; más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.8. Esta raza ha sido exportada a diversos continentes, se le encuentra en Estados Unidos, Canadá y Argentina también en Sudáfrica y Australia, en donde adoptó el nombre de Illawara, habiendo aceptado estas líneas algo de sangre Ayrshire y Devon. Germoplasma Illawara fue introducido a los Estados Unidos para mejorar el rendimiento del núcleo americano.
¡Conoce todo sobre el vientre bovino Shorthorn lechero de desecho!
¡Hola a todos! Hoy quiero hablarles sobre una raza bovina que ha ganado popularidad en los últimos años, el Shorthorn lechero de desecho. Esta raza de ganado es conocida por su excelente producción de leche y carne, así como por su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas y de alimentación.
El vientre bovino Shorthorn lechero de desecho es una parte importante de la canal de la res y se utiliza en una variedad de platos, desde hamburguesas hasta estofados. Es una carne magra y sabrosa que se puede cocinar de muchas maneras diferentes.
La raza Shorthorn lechero de desecho es originaria de Inglaterra y se ha criado desde el siglo XVIII. Se caracteriza por su pelaje rojo y blanco y su cuerpo robusto y musculoso. Esta raza es conocida por su capacidad para producir leche de alta calidad y carne magra.
El vientre bovino Shorthorn lechero de desecho es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B12. Además, es bajo en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan una dieta equilibrada.
En resumen, el vientre bovino Shorthorn lechero de desecho es una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan una carne magra y sabrosa. Además, la raza Shorthorn lechero de desecho es conocida por su adaptabilidad y resistencia, lo que la convierte en una opción ideal para los productores de ganado.
¡Espero que hayan disfrutado de este artículo informativo sobre el vientre bovino Shorthorn lechero de desecho! ¡No dudes en probar esta deliciosa carne en tu próxima comida!
Significado de VIENTRE BOVINO SHORTHORN LECHERO DE DESECHO:
