El Significado que tiene:El vientre ovino Damara es una raza de ovejas originaria de Namibia, África. Esta raza se caracteriza por tener un vientre amplio y profundo, lo que les permite almacenar grandes cantidades de grasa y agua en su cuerpo, lo que les permite sobrevivir en condiciones extremadamente secas y calurosas. Los ovinos Damara son resistentes y se adaptan fácilmente a diferentes condiciones climáticas y de alimentación, lo que los convierte en una raza popular en la producción de carne y lana en todo el mundo. Además, su carne es considerada una de las más deliciosas y saludables debido a su bajo contenido de grasa y colesterol. En resumen, el vientre ovino Damara es una raza de ovejas con una capacidad única de almacenar grasa y agua en su cuerpo, lo que les permite sobrevivir en condiciones extremas y producir carne y lana de alta calidad.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra fértil de ganado ovino, raza 'Damara', que se utiliza como reproductora desde su primer parto en adelante, y cuya función es proporcionar nuevas crías al hato. Mamífero rumiante de cuerpo largo y profundo. Extremidades largas y fuertes que le permiten recorrer grandes distancias en busca de agua y comida; posee una cola gruesa y ancha (la cual le permite el almacenamiento de grasa cuando las condiciones de alimentación son buenas, misma que es consumida cuando las condiciones de alimentación son pobres, o que la hembra amamante a sus crías. De pelo corto, piel holgada y con mucha movilidad; pueden ser blancas, cafés, negras y pintas, con las combinaciones de estos colores. Las orejas tienen mucha movilidad, lo que les permite repeler los insectos, tienen barbas, nariz roma. Los machos presentan cuernos grandes en espiral. La canal y la carne son consideradas de primera calidad en cuanto a sabor y jugo, no contiene grasa.El peso promedio de las hembras adultas es de 5070 kg (en condiciones de agostadero). Las hembras son muy fértiles (prolificidad de 1.31.5 crías por parto, éstos se dan sin problemas cada 78 meses). Los machos son fuertes y potentes, pueden cubrir un hato de 100150 hembras en 90 días. Poseen un instinto de agrupamiento único, que permite su manejo en extensiones grandes de terreno. Su patrón alimenticio es similar al de la cabra, ya que consumen principalmente yerbas, arbustos, árboles bajos y pastos nativos.2. Raza originaria del este de Asia oriental y Egipto. Se desarrolla en climas con temperaturas entre 4045 °C, así como en climas con grados bajo cero. Por sus características es considerada como un recurso de alto potencial para aprovechar los agostaderos naturales en el norte y sudeste de México. Actualmente en Tamaulipas ya se cría este tipo de ganado, así como sus cruzas F1 y F2 con la raza Merino. También se encuentran rebaños en Jalisco.3. Animal criado por su carne.7. Cada 100 gr de carne magra de ovino, sin hueso, contiene: 136 kcal, 19% de proteínas, 65 mcg de colesterol, 6.1% de grasas (4 gr de grasa saturadas, 2 gr de grasa monoinsaturadas y 0.1 gr de grasas poliinsaturadas), 2.2 mg de hierro, 15 mg de magnesio, 75 mg de sodio, 295 mg de potasio, 2.9 mg de niacina, y pequeñas cantidades de tiamina y riboflavina.8. Raza con una antigüedad mayor a 4 mil años, en los que se ha mantenido pura; ha sobrevivido, reproducido y prosperado en las condiciones difíciles, en cuanto a alimentación y agua. Debido a su selección natural por tantos siglos, se le considera una de las razas más rústicas del mundo. Aunque es originaria de Asia, emigró con las tribus de raza negra, atravesando el continente africano de norte a sur, hasta establecerse en el desierto de Namibia y Angola donde fue descubierta por genetistas y productores sudafricanos. A México llegó en el año 1998, en la actualidad es una raza que corre el riesgo de desaparecer en el país por falta de difusión, pese a sus notables características.
¡Descubre todo sobre el vientre ovino Damara!
Hoy queremos hablarte sobre una raza de ovejas muy peculiar, la raza Damara, originaria de África. Esta raza es conocida por su resistencia a las condiciones climáticas extremas y su capacidad para adaptarse a diferentes entornos. Pero, ¿sabías que su vientre también es muy especial?
El vientre ovino Damara es diferente a cualquier otro. Tiene una piel más gruesa y resistente, lo que le permite protegerse de los depredadores y del clima. Además, su piel es muy suave y flexible, lo que la hace ideal para la producción de cuero.
Otra característica interesante del vientre ovino Damara es que tiene una gran cantidad de glándulas sudoríparas, lo que le permite regular su temperatura corporal de manera más eficiente. Esto es especialmente importante en climas cálidos, donde las ovejas pueden sufrir de estrés por calor.
Además, el vientre ovino Damara es muy valorado en la gastronomía por su carne de alta calidad. Su carne es baja en grasa y alta en proteínas, lo que la hace ideal para una dieta saludable. Además, su sabor es muy apreciado por los amantes de la carne de cordero.
En resumen, el vientre ovino Damara es una parte muy importante de esta raza de ovejas. Su piel resistente, su capacidad de regular la temperatura corporal y su carne de alta calidad la hacen una raza muy valiosa para la industria textil y alimentaria.
Si tienes la oportunidad de probar la carne de cordero Damara, no dudes en hacerlo. ¡Estamos seguros de que te encantará!
