Definición de
VIENTRE PORCINO HAMPSHIRE, DE GRANJA
Palabra: VIENTRE PORCINO HAMPSHIRE, DE GRANJA
El Significado que tiene:El vientre porcino Hampshire de granja es una raza de cerdo que se caracteriza por tener una musculatura bien desarrollada y un vientre amplio y redondeado. Esta raza se cría principalmente para la producción de carne de alta calidad, ya que su carne es magra y tierna, y presenta un sabor suave y jugoso. Además, los cerdos Hampshire son conocidos por su capacidad de adaptación a diferentes condiciones climáticas y ambientales, lo que los convierte en una opción popular para los productores de cerdos de todo el mundo. En resumen, el vientre porcino Hampshire de granja es una raza de cerdo altamente valorada por su carne de alta calidad y su capacidad de adaptación a diferentes entornos de cría.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra adulta, fértil de ganado porcino de la raza 'Hampshire', que ya ha tenido su primer parto y cuya función es proporcionar nuevas crías al hato. Criada en granja bajo el control de los generadores de esta raza. Definido como el conjunto de instalaciones y prácticas que tienen como finalidad la producción de cerdos utilizando la menor área posible, en un régimen de confinamiento absoluto, con técnicas avanzadas, alimentación balanceada. Se puede dar en la modalidad de ciclo completo, el cual se caracteriza por tener todas las fases del ciclo productivo (gestación, maternidad, destete y engorde) en un área compartida. Granjas multisitios, en donde cada una de las etapas de producción se encuentra en un sitio aislado de los otros, no tienen concentradas las instalaciones, agrupa los animales en la etapa de reproducción, gestaciónpartolactación. Comprende la infraestructura utilizada para alojar los lechones luego del destete. Se lleva a cabo el engorde o terminación de los animales. Este sistema tiene la ventaja de disminuir la exposición de los animales a algunos microorganismos, facilitar su manejo y la tención de las hembras en el parto y el cuidado de los recién nacidos. El animal que se beneficia de este tipo de explotación por lo general va orientado a los canales de las grandes ciudades o se procesa para productos industrializados.Porcino de aptitud cárnica, de tamaño medio; color negro con una franja blanca que rodea el pecho del animal y abarca los miembros anteriores, presenta orejas erectas tipo asiático, cuello corto y bien insertado en la cabeza y en el tronco, espalda profunda y musculosa, pecho grande, dorso ancho y arqueado, costilla poco arqueada, grupa inclinada, cola de inserción alta y jamones anchos y profundos. En general poseen la tendencia de producción de carne sin grasa. Los machos alcanzan pesos hasta de 180 Kg; mientras las hembras de 145 Kg. Rendimiento de canal a los 90 Kg sin cabeza de 75%.Produce carne de excelente calidad. Las hembras son prolíficas con excelente aptitud lechera y materna. Se adaptan bien al pastoreo, es rústico pero menos resistentes al calor, crecen rápidamente y alcanza fácilmente los 95 Kg de peso con menos de 6 meses de edad. La coloración de su carne es de un rojo intenso. los machos se utilizan como machos finalizadores de carne en cruzamientos, aunque normalmente se hace para mejorar la calidad de la canal.2. Originario de Inglaterra cerca del año de 1850; se hizo popular después de la II Guerra Mundial.3. Animal destinado a la reproducción.La carne fresca se utiliza para consumo humano, además de procesarse para la elaboración de carnes frías y embutidos; se prepara chanfaina (embutidos), con las vísceras abdominales del cerdo, rellenando con éstas el estómago y los intestinos del mismo animal. El lardo (grasa animal) mezclado con la carne magra se utiliza en la preparación de chorizos. Además se utiliza para preparar chicharrón que es un producto elaborado con la piel cuando ya se han eliminado los pelos o cerdas de esta. También se mezclan residuos de la piel y subproductos del cerdo para preparar chicharrón prensado. La producción de cerdo es importante, no solo por la obtención de carne, sino por la gran cantidad de otros productos que se aprovechan de éste, se dice que esta especie es uno de las pocas que se aprovecha al 101%. Su aprovechamiento deriva de diversas industrias tales como: la carne además de su consumo directo, es utilizada en la industria de empacado de carnes, salchichonería y embutidos; la fabricación de cepillos, brochas y pinceles, donde se aprovechan las cerdas como materia prima; de los huesos y piel se obtiene goma que se utiliza en el engomado de la fabricación de papel, guantes, zapatos, bolsas y artículos deportivos. La harina de los huesos del cerdo se utiliza en la elaboración de esmalte, vidrios, agentes limpiadores; su pasta como agentes de filtro de sistemas de purificación de agua, así como en la elaboración de fertilizantes y en la elaboración de botones; la sangre se emplea en la fabricación de adhesivos para insecticidas y maderas; la piel se utiliza en la industria de la peletería para, fabricar prendas de vestir, carteras, bolsos, maletas, guantes, entre otros artículos. El excremento de porcino de granja, se utiliza como abono para la tierra. Además es utilizado como gas para producir energía eléctrica, a base de descomposición y combustión en fosa séptica produciendo la energía.Además de los productos ya mencionados, existen otros, que se obtienen y utilizan en beneficio de la salud del ser humano, por ejemplo: de los huesos y la piel se obtiene una gelatina que se utiliza en la elaboración de cápsulas para medicamentos . La piel es utilizada en la elaboración de apósitos para su empleo como xenoinjertos en humanos; las glándulas sirven para preparar productos medicinales. Se obtiene la insulina, que se utiliza en el tratamiento de la diabetes en humanos. De los intestinos se extrae una sustancia llamada heparina, que sirve para evitar la formación de coágulos en la sangre. Del corazón, se obtienen válvulas que se pueden poner en el corazón de los humanos.Por la compatibilidad con el ser humanos se considera el animal ideal para xenotransplantes a humanos, posibilidad aún incierta por factores sanitarios pero que sigue en investigación, para ello se utilizan cerdos miniatura como animales para pruebas de laboratorio en investigaciones científicas, debido a que el desarrollo de algunos de sus órganos son parecido al del ser humano. 7. La carne de cerdo es fuente de proteína (en 100 gr de carne, se puede encontrar hasta un 52% de proteína), vitaminas del complejo B y minerales (hierro, fósforo, zinc).8. La raza Hampshire se reconoció oficialmente como raza integrada en España en 1988, definiéndose su prototipo racial e instaurándose su Libro Genealógico, cuya gestión y control la realiza la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Porcino Selecto (ANPS).
Vientre Porcino Hampshire, de Granja
¡Bienvenidos a todos los amantes de la carne porcina! Hoy hablaremos sobre el vientre porcino Hampshire, de granja. Este tipo de cerdo es muy popular en la industria alimentaria debido a su carne de alta calidad y su sabor excepcional.
El Hampshire es una raza de cerdo originaria de Estados Unidos, específicamente del estado de Kentucky. Fue desarrollada a mediados del siglo XIX a partir de una mezcla de cerdos ingleses y americanos. Esta raza se caracteriza por su pelaje oscuro y su cuerpo musculoso.
El vientre porcino Hampshire es especialmente valorado por su carne magra y jugosa, con un sabor intenso y una textura suave. Es una excelente opción para la preparación de platillos como el chicharrón, la panceta y el tocino.
En la granja, los cerdos Hampshire son criados en condiciones óptimas para garantizar su bienestar y su salud. Se les proporciona una alimentación adecuada y se les brinda un espacio amplio para que puedan moverse con libertad. Además, se les realiza un seguimiento constante para detectar cualquier enfermedad o problema de salud.
Es importante destacar que el consumo de carne porcina Hampshire, de granja, es una opción saludable y nutritiva. La carne de cerdo es rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la hace ideal para incluir en una dieta equilibrada.
En conclusión, el vientre porcino Hampshire, de granja, es una excelente opción para aquellos que buscan una carne de alta calidad y un sabor excepcional. Además, su consumo es una opción saludable y nutritiva. ¡Anímate a probarla!
Significado de VIENTRE PORCINO HAMPSHIRE, DE GRANJA:
