El Significado que tiene:El ganado caprino Nubia es una raza de cabras originaria de Sudán. Esta raza se ha adaptado a diversos climas y condiciones de vida y es muy valorada por su capacidad para producir leche de alta calidad. El ganado caprino Nubia para leche tiene una gran capacidad de producción de leche, lo que la hace muy popular entre los productores de leche de cabra. Además, su leche es rica en proteínas, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una opción saludable y nutritiva para el consumo humano. Esta raza de cabras también se utiliza en la producción de carne, pero su principal uso es para la producción de leche de alta calidad.Tambien se menciona cuando, 1. Hembras y machos de cualquier edad, de ganado caprino de la especie 'Capra hircus', raza Nubia, cuya finalidad zootécnica es la producción de leche.Raza identificada como buena productora de leche, caracterizada por su perfil cefálico convexo (se dice que es de perfil acarnerado), frente amplia, ojos grandes, orejas anchas, largas y colgantes, y una nariz tipo romana o curva; cuello largo; miembros fuertes, rectos, con buena conformación y algo cóncavos, para dejar espacio a la ubre la cual es elástica, libre de callosidades y esférica, bien implantada y con pezones de buen tamaño, simétricos y bien definidos. Su pelo es corto y brillante; generalmente es acorne (aunque puede presentar cuernos). Las hembras carecen de barba. Esta raza presenta diferentes colores y combinaciones, incluyendo negro, gris, blanco, crema, diferentes tonalidades de café y rojo. Está entre las razas que producen un mayor porcentaje de grasa en la leche, y mucha carne. Es la que da más crías al año. Su producción anual es de 590680 litros de leche, por lactancia. El peso promedio en la hembra es de 6070 kg y de 7080 kg en el macho, con una alzada de cruz de 7585 cm y 8595 cm respectivamente. Algunas personas la comparan en resistencia al equivalente al ganado cebú, dentro de los bovinos.2. De origen africana, aunque fue desarrollada en Inglaterra (de ahí que se conoce también como anglonubio). Resultado de las cruzas de cabras inglesas con cabras orientales con orejas caídas, de lugares como Egipto, India, Abisinia y Nubia. Se adapta a climas cálidos y secos.3. Animal destinados para la producción de leche. La leche se utiliza en la elaboración de quesos, cajetas y dulces regionales; en la industria química, como insumo en la elaboración de cosméticos. La carne es de consumo humano. La piel se utiliza en la elaboración de calzado, confección de prendas de vestir y productos artesanales, para lo cual también llegan a utilizarse los cuernos y las pezuñas.7. La leche de cabra presenta no sólo diferencias de composición con otras especies, si no que varía en un amplio rango de posibilidades dependiendo de la genética de las razas, de las condiciones estacionales y de los ciclos de lactancia. El entendimiento cabal de estas variables, así como su aplicación nutricional y técnica, permitiría optimizar la obtención de la leche, y una mejora e incremento de sus características nutricionales y organolépticas.Más allá de sus posibilidades económicas y de su uso para llenar las necesidades nutricionales diarias, la leche de cabra posee cualidades que la hacen apropiada para niños, adultos y madres que amamantan, entre las que se puede citar sus propiedades nutracéuticas y antialergénicas. En niños que presentan malnutrición por mala alimentación o lactancia deficiente, la leche de cabra ha demostrado ser un substituto superior a la leche de vaca.Cabe mencionar que la leche de cabra, gracias a las propiedades de su fracción proteica, ha sido recientemente catalogada como exitosa en casos de postgastroenteritis y de hipersensibilidad gastrointestinal.8. Las cruzas de las cabras que dio origen a la raza Nubia, fueron exhibidas bajo el nombre de angloabisino o anglohindú, hasta que obtuvo el nombre de angloabisino en el Libro de Hato, volumen 1, de 1883. A Inglaterra llegaron cuatro machos, los cuales fueron los más importantes en la historia de la raza anglonubia. El primero en 1896, Sedgemere Chancellor, cabra Jumna Pari de India. En 1903, llegó Sedgemere Sangar, una cabra Zaraibi de Nubia. El tercero fue Bricket Cross, del distrito Chitral de Pakistán, en 1904. Y el cuarto macho fue Bricket Zoo, reconocido oficialmente como Nubia hasta 1913. La raza Nubia de hoy día tiene sangre de razas suizas, todas estas cruzas han hecho que esta raza tenga una producción láctea elevada y buen potencial para la producción de carne.
Ganado Caprino Nubia para Producción de Leche
¡Hola amigos! Hoy quiero hablarles sobre el ganado caprino Nubia, una raza de cabras muy especializada en la producción de leche. Esta raza es originaria de África y se ha extendido por todo el mundo debido a su alta calidad lechera.
Las cabras Nubia son reconocidas por su gran capacidad de producción de leche, llegando a producir hasta 2 litros al día. Además, su leche es muy rica en proteínas y grasas, lo que la hace ideal para la elaboración de quesos y otros productos lácteos.
Estas cabras son de tamaño mediano, con un peso promedio de 60 a 90 kilos. Tienen un pelaje corto y suave, generalmente de color marrón oscuro o negro. Son animales muy resistentes y adaptables, capaces de vivir en climas cálidos y fríos.
Para mantener un buen rendimiento lechero en las cabras Nubia, es importante brindarles una alimentación adecuada y balanceada. Deben consumir una dieta rica en proteínas, minerales y vitaminas, así como tener acceso a agua limpia y fresca en todo momento.
Otra ventaja de criar ganado caprino Nubia es que son animales muy dóciles y fáciles de manejar. Esto los hace ideales para pequeñas explotaciones ganaderas y para aquellas personas que quieran iniciarse en la producción de leche de cabra.
En conclusión, el ganado caprino Nubia es una excelente opción para la producción de leche de alta calidad. Su gran capacidad lechera, adaptabilidad y facilidad de manejo los convierten en una raza muy valorada en todo el mundo. Si estás interesado en la producción de leche de cabra, ¡no dudes en considerar a las cabras Nubia!
