El Significado que tiene:El ganado ovino semi-estabulado es una práctica de manejo de ovejas que combina la producción de carne y lana en una estructura semi-cerrada, lo que permite un mayor control y protección del rebaño. En este sistema, las ovejas pasan la mayor parte del tiempo en un corral o recinto techado, donde reciben alimentación y cuidados específicos. Sin embargo, también pueden pastar en áreas cercanas durante ciertas horas del día. Este sistema de producción es común en zonas donde el clima es extremo o donde existen amenazas de depredadores. Además, permite una mejor planificación y manejo del rebaño, lo que se traduce en una mayor eficiencia en la producción y una mejor calidad del producto final.Tambien se menciona cuando, 1. Hembra y macho de cualquier edad de ganado ovino, especie Ovis aries; sin que se haya obtenido la raza a la que pertenece; su alimentación la obtiene, por una parte directamente de pastizales naturales o cultivados; por otra parte le es proporcionada dentro de un local cubierto, y puede ser exclusivamente forrajes, forrajes con alimentos balanceados o solamente alimentos balanceados. El ganado semiestabulado permanece una parte del día en el campo, al atardecer y en la noche en el establo.Mamífero, ungulado, con extremidades acabadas en pezuñas y dotados de un número par de dedos. Rumian la comida, carecen de incisivos superiores y tienen un estómago formado por cuatro cámaras. Tiene cuernos no ramificados permanentes; los del macho suelen ser robustos, curvados y en espiral, mientras que los de la hembra son cortos y menos curvados. De cuerpo cilíndrico, fuerte y musculoso, cubierto de lana, con la cabeza en forma de embudo y orejas triangulares, ligeramente alargadas y pequeñas, hocico alargado, patas cortas, cola pequeña. Su tamaño y color varía de acuerdo a la raza, pudiendo ser en el caso de este último negro, café, café claro, manchado, blanco, etc. En algunas razas la cubierta de pelaje inferior se muda cada año en la primavera. Las ovejas poseen un labio superior bífido que les permite cortar la hierba casi al ras. Los labios, con los incisivos inferiores y la diastema de la mandíbula superior se combinan para retener la comida. Dada la ausencia de incisivos superiores, hojas y tallos han de ser cortados apretando los incisivos inferiores contra diastema, por lo cual se exige siempre buena condición de las mandíbulas. La oveja pare por los regular una cría, aunque puede llegar a tener hasta tres, después de un periodo de gestación de unos 150 días. Viven hasta 20 años.2. Se cree que las ovejas fueron domesticadas hace unos 11000 años en la región hoy llamada Irak y se piensa que descienden del muflón. Se adapta a climas extremosos, desérticos y semidesérticos. Una de las características de gran valor para el agricultor es su facultad de incrementar y restaurar la fertilidad de la tierra donde pastan. En México esta especie prácticamente se encuentra distribuida en todo el país.3. Es muy apreciado por su carne y por su lana. Sus intestinos, se industrializan para fabricar catgut, hilo que se utiliza para suturar y ligar en cirugía, ya que lo absorbe el organismo; con las vísceras se preparan algunos platillos regionales. 7. Cada 100 gr de carne magra sin hueso de ovino contiene 136 kilocalorías, 19 % de proteínas, 65 mcg de colesterol, 6.1% de grasas, de las cuales 4 gr son de grasa saturadas, 2 gr de grasa monoinsaturadas y 0.1 gr de grasas polinsaturadas; 2.2 mg de hierro, 15 mg, de magnesio, 75 mg de sodio, 295 mg de potasio, 2.9 mg de niacina y pequeñas cantidades de tiamina y riboflavina.8. La oveja, junto con la cabra, fue el primer rumiante domesticado por el hombre. Se sabe muy poco del antecesor salvaje de la oveja doméstica, pero estudios de los cromosomas indican que su antecesor principal es el 'Ovis musimon', o muflon de Asia Menor, donde fue domesticado en 9000 AC; (estudios arqueológicos en Jericó e Irak), pasando a ser la oveja mesopotámica; de ahí pasó a Egipto y a Europa, donde puede haberse mezclado con muflones europeos y con el 'Ovis orientalis', o urial, que había invadido Europa hasta Suiza vía los Balcanes.Hasta 2010 la FAO calculaba la existencia de alrededor de 800 razas de ovinos; en México según la Unión Nacional de Ovinocultores se explotan ocho razas en forma intensa (Rambouillet, Suffolk, Hampshire, Dorset, Pelibuey, Black Belly, Katadhin y Dorper), además la existencia de núcleos en menor escala de (Saint Croix, Romanov, Texel, East Friesian, Damara, Charolais, Ile de France, Polypay, Columbia y los criollos) y las razas que alguna vez fueron introducidas al país y que han desaparecido o se encuentran en proceso de desaparición.
Ganado ovino semi-estabulado: una alternativa rentable y sostenible
Hoy en día, la ganadería ovina semi-estabulada se ha convertido en una alternativa rentable y sostenible para los productores de carne y leche ovina. Esta práctica consiste en mantener al ganado en un espacio semi-cerrado, con acceso a pastoreo y alimentación suplementaria.
La ventaja de esta práctica es que permite un mayor control sobre la alimentación y el manejo del ganado, lo que se traduce en una mayor producción de carne y leche de calidad. Además, el espacio semi-cerrado protege al ganado de los depredadores y de las inclemencias del clima, lo que se traduce en una menor mortalidad y un mejor estado de salud del ganado.
En cuanto a la alimentación, el ganado ovino semi-estabulado se alimenta principalmente de pasto y forraje, pero también se le suministra suplementos alimenticios como granos y concentrados para asegurar una dieta equilibrada y completa. Esto se traduce en una mayor producción de carne y leche de calidad, lo que a su vez se traduce en mayores ganancias para el productor.
Otra ventaja de la ganadería ovina semi-estabulada es que es una práctica más sostenible que la ganadería tradicional. Al mantener al ganado en un espacio semi-cerrado, se reduce la huella ecológica de la producción de carne y leche ovina. Además, al controlar la alimentación y el manejo del ganado, se reduce la cantidad de residuos y emisiones de gases de efecto invernadero, lo que contribuye a la conservación del medio ambiente.
En conclusión, la ganadería ovina semi-estabulada es una alternativa rentable y sostenible para los productores de carne y leche ovina. Esta práctica permite un mayor control sobre la alimentación y el manejo del ganado, lo que se traduce en una mayor producción de carne y leche de calidad. Además, al ser una práctica más sostenible que la ganadería tradicional, contribuye a la conservación del medio ambiente.
