Definición de
CRÍA DE GANADO PIETRAIN, DE TRASPATIO
Palabra: CRÍA DE GANADO PIETRAIN, DE TRASPATIO
El Significado que tiene:La cría de ganado Pietrain de traspatio se refiere a la producción de cerdos de raza Pietrain en un ambiente doméstico o de pequeña escala. La raza Pietrain es conocida por su carne magra y jugosa, lo que la convierte en una opción popular para la producción de carne de cerdo. En la cría de traspatio, los cerdos se alimentan con una dieta balanceada y se mantienen en un ambiente limpio y seguro. Esta práctica no solo proporciona una fuente de alimento saludable y sostenible para las familias, sino que también puede generar ingresos adicionales a través de la venta de cerdos y productos derivados de la carne.Tambien se menciona cuando, 1. Macho o hembra de ganado porcino de la raza 'Pietrain', desde recién nacido hasta el destete, que en promedio es a la edad de 7 u 8 semanas. Se encuentra en sistemas de producción tradicional, en la cual la producción de cerdos se destina a la venta al destete y a la engorda tradicional del destete a la finalización, generalmente en traspatio. Sistema que se caracteriza por la escaza o nula existencia de construcciones, las cuales son rudimentarias, poca inversión de capital y nula o escaza asistencia técnica. Es practicado por pequeños productores; está basado en la alimentación con desperdicios, su manejo es precario, escaso control reproductivo. Cuando el animal alcanza el peso deseado generalmente es comercializado en mercados locales.Esta raza se caracteriza por ser de color blanco sucio con lunares negros o colorados y orejas semicaídas.Porcino de piel blanca sucia, esparcida de manchas irregulares y provista de pelos duros y cortos, frecuentemente con un reflejo rojizo característico alrededor de las manchas negras; cabeza corta, recta cóncava y carrillo poco desarrollado; orejas pequeñas dirigidas horizontalmente hacia adelante y con la punta ligeramente encorvada hacia arriba; cuello corto, con vargado, armónico en sus uniones con cabeza y tronco y escasa papada; espalda prominente, muy musculada; dorso largo, ligeramente abombado, ancho con una ligera depresión longitudinal delimitada por dos grandes masas musculares; lomo musculoso; tórax ancho, cilíndrico y de profundidad media; abdomen poco desarrollado y bien sostenido, con un mínimo de doce mamas normales colocadas regularmente; grupa característica, corta y descendente; nalgas y muslos muy anchos, llenos y redondeados descendiendo hasta el corvejón; cola de inserción baja.Es una raza con una grave disfunción anatómicafuncional, lo que le hace de difícil manejo y escasa capacidad de adaptación. La relación corazón / cuerpo es muy pequeña y ello da lugar a que la mortalidad sea muy alta. Sus índices reproductivos son bajos, así como los valores de crecimiento. Se utiliza para mejorar la calidad de la carne en cruces simples o a tres vías. Y, casi siempre, se utilizan los machos, y rara vez las hembras. Es la única que produce una carne sin grasa, produce el 83% de carne en canal. Teniendo en cuenta la calidad de su carne se indica más para su comercialización en fresco.2. La raza aparece hacia 1920 en la provincia de Brabant (Bélgica), en los aledaños de la ciudad de Jodoigne. Su origen es difícil de establecer, existiendo quien opina que es el resultado de cruzamientos diversos (razas inglesas, francesas e incluso con el cerdo ibérico, si bien parece que las de mayor intervención fueron la Large white, Bayeux y Berkshire) o de una mutación.3. Animal en desarrollo que aún no produce.La carne fresca se utiliza para consumo humano, además de procesarse para la elaboración de carnes frías y embutidos; se prepara chanfaina (embutidos), con las vísceras abdominales del cerdo, rellenando con éstas el estómago y los intestinos del mismo animal. El lardo (grasa animal) mezclado con la carne magra se utiliza en la preparación de chorizos. Además se utiliza para preparar chicharrón que es un producto elaborado con la piel cuando ya se han eliminado los pelos o cerdas de esta. También se mezclan residuos de la piel y subproductos del cerdo para preparar chicharrón prensado. Las cerdas se utilizan para confeccionar cepillos. La piel de cerdo para fabricar zapatos, prendas de vestir, carteras, bolsos, maletas, guantes, entre otros artículos. La gelatina que se obtiene de la piel se utiliza para fabricar cápsulas para medicamentos. La sangre se emplea en la fabricación de adhesivos para insecticidas y maderas. De los huesos y piel se obtiene goma y gelatina que se utiliza en el engomado de la fabricación de papel, guantes, zapatos, bolsas y artículos deportivos. La harina de los huesos del cerdo se utiliza en la elaboración de esmalte, vidrios, agentes limpiadores; su pasta como agentes de filtro de sistemas de purificación de agua.El excremento de porcino de granja, se utiliza como abono para la tierra. Además es utilizado como gas para producir energía eléctrica, a base de descomposición y combustión en fosa séptica produciendo la energía.Además de los productos ya mencionados, existen otros, que se obtienen y utilizan en beneficio de la salud del ser humano, por ejemplo:De los intestinos se extrae una sustancia llamada heparina, que sirve para evitar la formación de coágulos en la sangre.Se obtiene la insulina, que se utiliza en el tratamiento de la diabetes en humanos.La piel, debidamente tratada, debido a su semejanza con la piel humana, se emplea en injertos.Del corazón, se obtienen válvulas que se pueden poner en el corazón de los humanos.Además existen cerdos miniatura que se utilizan como animales para pruebas de laboratorio en investigaciones científicas, debido a que el desarrollo de algunos de sus órganos es parecido al del ser humano. 7. La carne de cerdo es fuente de proteína (en 100 gr de carne, se puede encontrar hasta un 52% de proteína), vitaminas del complejo B y minerales (hierro, fósforo, zinc).¿
Descubre cómo criar ganado Pietrain en tu patio trasero
Si eres un amante de la carne y tienes un espacio en tu casa, la cría de ganado Pietrain puede ser una excelente opción para ti. Estos cerdos son conocidos por su carne magra y su sabor delicioso, y pueden ser criados en un ambiente de traspatio con los cuidados adecuados.
¿Qué es el ganado Pietrain?
El ganado Pietrain es una raza de cerdos originaria de Bélgica. Se caracterizan por su cuerpo musculoso y su piel moteada en blanco y negro. Esta raza es muy popular en la industria de la carne debido a su carne magra y su sabor intenso.
¿Cómo criar ganado Pietrain en tu patio trasero?
Para criar ganado Pietrain en tu patio trasero, necesitarás un espacio adecuado, como un corral o un establo. Es importante que el espacio esté limpio y bien ventilado, para asegurar la salud de los animales.
Además, necesitarás proporcionarles una dieta adecuada, que incluya alimentos como maíz, soja y alfalfa. También es importante asegurarse de que los cerdos tengan acceso a agua fresca en todo momento.
Es recomendable que consultes con un veterinario para obtener consejos sobre el cuidado de los cerdos y para asegurarte de que estén recibiendo todos los nutrientes necesarios.
¿Cuáles son los beneficios de criar ganado Pietrain en tu patio trasero?
Además de poder disfrutar de carne fresca y deliciosa, la cría de ganado Pietrain en tu patio trasero puede ser una actividad divertida y educativa para toda la familia. También puedes estar seguro de que los cerdos están siendo criados de manera ética y sin hormonas ni antibióticos.
Además, al criar tu propio ganado, puedes controlar la calidad de la carne y asegurarte de que esté libre de químicos y conservantes.
Conclusión
La cría de ganado Pietrain en tu patio trasero puede ser una actividad gratificante y deliciosa. Con los cuidados adecuados, puedes disfrutar de carne fresca y de alta calidad, mientras aprendes sobre la importancia de la agricultura sostenible y la crianza ética de animales.
Significado de CRÍA DE GANADO PIETRAIN, DE TRASPATIO: