Definición de VIENTRE BOVINO RED ANGUS DE DESECHO

Significado Principal:

El vientre bovino Red Angus de desecho se refiere a la parte del animal que es considerada no apta para el consumo humano debido a su baja calidad y alto contenido de grasa. Este tipo de carne proviene de vacas Red Angus que han sido sacrificadas y despiezadas para su posterior venta y distribución. A menudo se utiliza para la producción de alimentos para mascotas y otros usos no alimentarios. A pesar de no ser apta para el consumo humano, el vientre bovino Red Angus de desecho sigue siendo una parte importante de la industria cárnica y es valorada por su contribución a la economía y al uso sostenible de los recursos animales.

Definición Completa:

1. Hembra de ganado bovino de la subespecie Bos taurus taurus, raza red angus; cuya vida útil productiva y reproductiva ha finalizado (en algunos casos disminuye o se pierde la producción a causa de enfermedad o inadecuada nutrición), lo que hace no costeable su permanencia en el hato. Generalmente termina en el rastro, constituyéndose así en animal de abasto. Es una variedad del ganado bovino de raza Aberdeen angus, que se diferencia sólo por el color rojodorado. Es acorne. Su actividad zootécnica es la producción de carne.Peso promedio: 900 kilogramos. Alzada: 1.271.34 metros.2. Especie de origen escocés, de los condados de Aberdeen, Kinkardine y Angus. En 1881 se introduce en Fresnillo, Zacatecas (México), proveniente de Kansas.3. Animal destinado al sacrificio.7. La carne magra de res contiene, por cada 100 g: 147 kilocalorías, 0% de carbohidratos, 20.9% de proteínas, 6.3% de grasas, 62 mg de colesterol, 0.2 g de ácido linoleico, 2.3 mg de hierro, 23 mg de magnesio, 632 mg de sodio, 358 mg de potasio, 4.36 mg de zinc, 6 µg de retinol, 0.11 mg de tiamina, 0.19 mg de riboflavina, 3.6 mg de niacina, 0.43 mg de piridoxina, 8 µg de ácido fólico y 3 µg de cobalamina; más pequeñas cantidades de los demás elementos del complejo B.

Información Adicional:

¿Qué es el Vientre Bovino Red Angus de Desecho?

Si eres amante de la carne de res, seguramente has escuchado hablar del Vientre Bovino Red Angus de Desecho. Este corte de carne es uno de los más apreciados por los expertos en el mundo de la gastronomía, y es que su sabor y textura lo hacen único.

¿Cómo se obtiene el Vientre Bovino Red Angus de Desecho?

El Vientre Bovino Red Angus de Desecho se obtiene a partir de la parte inferior del animal, justo debajo del costillar. Es una carne magra y con muy poca grasa, lo que la hace ideal para aquellos que buscan cuidar su dieta sin sacrificar el sabor.

¿Cómo se cocina el Vientre Bovino Red Angus de Desecho?

La forma de cocinar el Vientre Bovino Red Angus de Desecho depende del gusto de cada persona. Sin embargo, se recomienda cocinarlo a fuego lento para que la carne quede tierna y jugosa. Además, se puede marinar con diferentes especias para darle un toque especial.

¿Dónde puedo encontrar el Vientre Bovino Red Angus de Desecho?

El Vientre Bovino Red Angus de Desecho no es un corte de carne muy común en los supermercados. Sin embargo, se puede encontrar en carnicerías especializadas o en tiendas en línea que se dedican a la venta de productos gourmet.

Conclusión

Si eres de los que les gusta experimentar con diferentes cortes de carne, el Vientre Bovino Red Angus de Desecho es una excelente opción. Su sabor y textura lo hacen perfecto para platos gourmet, y su bajo contenido en grasa lo convierte en una opción saludable para aquellos que cuidan su alimentación.

Definición Alternativa:

Bos taurus taurus Linnaeus, 1758